[nom] Cépage issu d'une mutation spontanée du pinot noir. Exemple: `Il existe à Vassal un `Meunier tête de nègre`, venant de la collection Couvreur-Perin en Champagne , qui possède des baies peu pruinées, [...].`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/meunier_tête_de_nègre
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